东南粮食市场晚粳米价格温和回升 食用油价格先涨后稳

元月以来，本市场粮油交易购销平缓，场内粮油货源丰裕，品种丰富，库存充足。从成交价格来看，晚粳米价格温和回升，食用油价格先涨后稳，面粉价格走势平稳。

大  米：元月以来，随着旺季需求的来临，经销商备货热情开始增强，加上汽柴油价格的上调，大米运输和经营成本抬升，一定程度也提振了米价。近几天，由于雨雪天气，且临近春节，来自苏皖产粮区的进场粮食也逐渐减少，晚粳米价格有所抬升，但总体上涨幅度不大。据市场价格监测，元月20日与去年底相比，场内苏皖产晚粳米价格平均上涨0.04元/公斤左右，本省和东北大米价格基本没有变化。目前，场内苏产晚粳米成交价为3.96-4.16元/公斤；皖产晚粳米成交价为3.80-4.00元/公斤；本省晚粳米成交价为3.96-4.10元/公斤；东北圆粒大米成交价为4.40-4.60元/公斤。预计在春节前，国家为了稳定节日市场，必定会不断加强调控政策的力度，使得大米市场价格得以平稳运行，晚粳米价格难以出现较大的波动。

本期场内晚籼米价格稳中偏弱，现场内皖产晚籼米成交价为3.24-3.30元/公斤。本期场内粳糯米由于需求疲软，价格呈小幅回落态势，下跌0.10元/公斤，现场内苏产粳糯米成交价为5.80-6.00元/公斤。籼糯米价格则走势平稳，现场内皖产籼糯米成交价仍为5.70-5.90元/公斤。

食用油：尽管国家仍在通过抛售储备大豆、植物油及限制小包装价格上涨等措施抑制油脂市场过快上涨，但政策面利空基本已被市场所消化，对市场影响逐步淡化，且国内外油脂行情严重倒挂，小包装节前备货已经启动，商家对后市信心增强，提振国内食用油现货价格再续升势。受此影响，元月上旬，场内食用油价格重拾升势，平均上涨0.40元/公斤，涨幅3.9%。中旬，场内食用油价格走势平稳。目前，场内一级豆油成交价为10.70-10.80元/公斤；四级菜油成交价为10.60-10.70元/公斤。 

据业内人士分析，为稳定物价，国家调控仍在进行，大量国储油脂油料可能以较低价格流入市场，加上央行货币政策持续收紧，这将在年前对油脂市场形成压制，或限制其上涨空间。但由于基本面利多及全球通胀预期不改，食用油长线走势向好格局未改，春节后走势仍可期待。

面粉：元月以来，本市场面粉价格呈平稳运行态势，现场内特一面粉平均成交价为2.88元/公斤，特二面粉平均成交价为2.68元/公斤。

据业内人士分析，国家调控压力犹在，比如发改委明确要求多家大型面粉企业在今年“两会”之前不得涨价等，挫伤经销商备货积极性，整体购销不旺，制约着面粉行情。不过国内小麦价格仍相对较高，加工成本高企，给面粉市场带来底部支撑。预计近期国内面粉行情将以平稳或小幅震荡为主。