东南粮食市场粮油交易趋旺，价格趋强

8月下半月，本市场粮源品种繁多，供应充足。随着需求旺季的提前来临，场内粮油交易略有好转，日均成交量为1300余吨。从成交价格来看，晚粳米价格稳中有升微幅上扬，食用油价格窄幅震荡小幅走高，面粉价格持续平稳没有变化。

大  米：据市场价格监测，8月31日与8月15日相比，场内各产地晚粳米价格上涨0.02-0.04元/公斤不等。目前，场内苏产晚粳米成交价为4.24-4.44元/公斤；皖产晚粳米成交价为3.90-4.20元/公斤；本省晚粳米成交价为4.20-4.30元/公斤；东北圆粒大米成交价为4.60-4.80元/公斤。

据业内人士分析，在旺季需求等利多因素的刺激下，预计晚粳米购销将逐渐活跃，价格也将缓慢回升：一是随着学校开学和中秋节的到来，晚粳米需求将会增加，前期因需求低迷而走势趋弱的大米市场会得到较好提振；二是由于晚粳米价格持续走弱，在成本不断上涨和原粮价格不断走高的情况下，大米加工普遍难以获益，内在上涨动力较强；三是高温天气即将消退，目前经销商库存已处于较低水平，在大米需求增加的前提下，进货意愿将逐渐增强，对晚粳米价格具有一定的支撑；四是在早稻价格持续上涨的带动下，将进一步推动晚粳米市场走强。

8月下半月，本市场晚籼米价格稳中有落，下跌0.02元/公斤，现场内皖产晚籼米成交价为3.52-3.62元/公斤。本期场内糯米价格稳中偏强，现场内苏产粳糯米成交价为5.70-6.00元/公斤，皖产籼糯米成交价为5.70-5.80元/公斤。

食用油：8月下半月，随着外围市场走势有所好转，为国内油脂现货市场营造了利多气氛。受之影响，本市场食用油价格呈小幅走高态势。据市场价格监测，8月31日与8月15日相比，一级豆油价格上涨0.10元/公斤，现成交价为10.40-10.60元/公斤；四级菜油价格上涨0.26元/公斤，现成交价为10.60-10.80元/公斤。

据业内人士分析，随着国内学校的陆续开学和传统节日的到来，小包装备货及终端需求放大，油脂消费将逐渐增加，而且国内外豆油长期倒挂、大豆压榨亏损依旧严重，油厂提价补亏意愿加强。在期货盘面支持下，国内食用油现货行情将重新展开升势。不过，国内政策环境、外围经济层面不确定性因素仍较多，对食用油行情上涨的连续性和上涨空间也难以预测。

面  粉：8月下半月，本市场面粉价格继续呈平稳运行态势，现场内特一面粉平均成交价为2.92元/公斤，特二面粉平均成交价为2.70元/公斤。据分析，在小麦原料看涨及需求向好支持下，面粉价格总体后市将以缓步趋升为主。