东南粮食市场粮油交易清淡，价格平稳

进入7月以来，随着炎热酷暑的到来，本市场粮油交易清淡，购销平缓。从进场粮源来看，来自江苏的依然占市场主导地位，高达68%，安徽占17%，本省占10%，东北占5%。从成交价格来看，场内粮油价格总体呈平稳运行态势，其中晚粳米和晚籼米价格平稳运行，食用油价格稳中偏强，面粉价格稳中偏弱。

大  米：随着天气趋热，气温升高，大米消费进入一年当中的最淡时期，高温高湿天气使得大米的保管期限大幅缩短，大米需求的趋淡使得经销商的进货积极性减弱。受此影响，7月上半月场内晚粳米价格止涨企稳。据市场价格监测，7月15日与6月30日相比，场内各产地晚粳米价格均没有变化，呈平稳运行态势。目前，场内苏产晚粳米成交价为4.20-4.40元/公斤；皖产晚粳米成交价为3.86-4.16元/公斤；本省晚粳米成交价为4.18-4.28元/公斤；东北圆粒大米成交价为4.50-4.70元/公斤。

据业内人士分析，目前晚粳米市场多空因素并存。有利因素：一是粳稻经过半年多的消耗，市场可流通粮源逐渐减少；二是加工企业稻谷加工成本不断上升；三是稻谷种植成本增加有助于推动稻米价格上涨。不利因素：一是目前仍是大米消费淡季，需求偏弱的格局仍将维持；二是国家调控政策继续偏紧。在多空因素共同作用下，预计短期晚粳米价格将呈稳中偏弱，后市需求回暖有望支撑晚粳米价格继续走强，但上升空间有限。

7月上半月，本市场晚籼米和糯米价格走势平稳，价格稳定，现场内皖产晚籼米成交价为3.62-3.72元/公斤；苏产粳糯米成交价为5.60-5.80元/公斤；皖产籼糯米成交价为5.70-5.80元/公斤。

食用油：7月上半月，国内外油脂期货纷纷反弹走高，提振了食用油现货市场信心。受此影响，场内食用油价格呈稳中趋强略有回升态势。目前，场内一级豆油成交价为10.30-10.50元/公斤，四级菜油成交价为10.30-10.40元/公斤。

据业内人士分析，随着中秋节日益临近，按往年规律看，7月下旬、8月份市场将迎来小包装备货旺季，需求将明显好转，对食用油价格起到利多支撑，食用油市场整体后市有望震荡回升，底部将逐步上移。

面  粉：7月上半月，场内面粉价格呈稳中偏弱态势，现场内特一面粉平均成交价为2.92元/公斤，特二面粉平均成交价为2.70元/公斤。

据业内人士分析，当前国内面粉市场仍处季节性消费淡季，买家采购不积极，多以随用随买为主，终端需求不佳，加上近期麸皮价格大涨，加工企业挺面粉心态有所松动；另外，较高的CPI使得我国通胀压力不容忽视，国家调控压力不减，也对面粉市场形成压力。但由于加工成本和货源因素支撑面粉价格难有下调，预计近期面粉行情仍将以稳中偏弱运行为主。