浙江省东南粮食市场2022年粮油交易情况综述

据统计，2022年市场现货和网上共成交粮油37.81万吨，比上年减少8.40万吨，减幅18.2%；市场现货和网上共成交金额15.32亿元，比上年同期减少3.21亿元，减幅17.3%。其中，2022年市场现货成交粮油26.90万吨，比上年减少11.94万吨，减幅30.7%；现货成交金额12.06亿元，比上年同期减少4.37亿元，减幅26.6%。全年市场通过网上竞价销售和招标采购成交粮油10.91万吨，比上年增加3.54万吨，增幅48.0%；网上成交金额3.26亿元，比上年增加1.16亿元，增幅55.2%。

从现货交易品种来看，主要是大米类，成交量达24.36万吨，占总成交量的90.6%；其次是食用油成交量0.84万吨，占总量的3.1%；再次是高粱，成交量为0.82万吨，占总成交量的3.0%，最后是面粉、稻谷和面条，成交量分别为0.49万吨、0.18万吨和0.13万吨，分别占总成交量的1.8%、0.7%和0.5%，其它黄豆和杂粮类交易均较少。

从进场粮源来看，来自江苏产粮区的依然占市场主导地位，达78.9%，本省占18.1%，东北三省占2.2%，其它来自安徽等省较少。

从粮油价格走势来看，2022年市场粮油价格年末较年初以涨为主，具体表现为食用油和面粉价格小幅上涨，粳米价格稳中略涨。其中20升豆油价格年末较年初上涨325元/吨，涨幅3.2%；20升菜油价格较年初上涨275元/吨，涨幅2.5%；苏产优质粳米价格较年初价格持平；苏产普通粳米价格上涨40元/吨，涨幅0.9%；特一面粉价格上涨500元/吨，涨幅13.2%；特二面粉价格上涨460元/吨，涨幅13.4%。

2022年市场粮油价格与上年相比，表现为食用油和面粉价格涨幅较大，粳米稳中略涨。其中20升豆油年平均成交价格较上年上涨1292元/吨，涨幅12.8%；20升菜油价格上涨679元/吨，涨幅5.9%；优质粳米价格上涨20元/吨，涨幅0.4%；普通粳米价格上涨33元/吨，涨幅0.8%；特一面粉价格上涨679元/吨，涨幅18.6%；特二面粉价格上涨442元/吨，涨幅12.8%。

粳 米：粳米是场内主要交易品种，各产地粳米全年总成交量达19.84万吨，占大米成交量的81.4%，其中尤以江苏产粮区的粳米交易为主，成交量达19.22万吨，占粳米总成交量的96.9%。

2022年我国稻谷产量较上年小幅下降，但仍连续12年稳定在2亿吨以上，总体产略大于需，稻米市场价格出现一定程度的上涨，但幅度不大。全年市场粳米价格以稳为主，较2021年涨幅并不明显，期间经历了平稳运行、小幅上涨、平稳运行、小幅下跌、小幅上涨、止涨企稳六个阶段。

1—3月，市场粳米价格平稳运行。场内苏产优质粳米和普通粳米成交价为4600元/吨和4220元/吨。

4—5月，国内疫情形势严峻，跨省运输费用明显上涨，推动市场大米价格小幅上涨。至5月末，场内苏产优质粳米和普通粳米成交价为4640元/吨和4260元/吨，均较3月上涨40元/吨，涨幅均为0.9%，苏产优质粳米和苏产普通粳米均达全年最高价。

6—9月，大米进入消费淡季，走货缓慢，市场粳米价格平稳运行，没有变化。

10月，随着中晚稻陆续成熟，收获进度不断加快，新米大量上市在即，市场陈米价格开始回落。至10月末，场内苏产优质粳米和普通粳米成交价为4500元/吨和4200元/吨，较9月分别下跌140元/吨和60元/吨，降幅为3.0%和1.4%。

11月，随着南方产区2022年度新季大米开始大量上市，市场粳米价格也有所上涨。场内苏产优质粳米和普通粳米成交价为4600元/吨和4260元/吨，分别较10月上涨100元/吨和60元/吨，涨幅为2.2%和1.4%。

12月，受疫情影响，米市购销寡淡，年终备货延迟，市场粳米价格止涨企稳。至年末，场内苏产优质粳米和普通粳米成交价为4600元/吨和4260元/吨，苏产优质粳米价格较年初持平，没有变化；苏产普通粳米价格较年初累计上涨40元/吨，涨幅为0.9%。

展望2023年，预计稻谷供大于求的矛盾将会缓和，稻米市场重心或将继续小幅上移，总体走势或将强于上年，但国内稻谷市场超强的供应能力，将抑制稻米市场的上涨空间。

食用油：2022年，本市场食用油主要交易品种为20升包装豆油，占食用油成交量的83.1%；其次为各品牌小包装油，占食用油成交量的16.1%。2022年，国内食用油价格反复震荡、价格重心小幅上移。全年市场食用油行情经历了明显上涨、止涨回调、再次上涨、跌幅明显、小幅上涨、小幅下跌六个阶段。

1—3月，国际方面俄乌关系不明朗，叠加国内疫情呈点状爆发，市场食用油价格涨幅明显。至3月末，场内20升豆油和20升菜油成交价为11950元/吨和12725元/吨，较年初上涨1750元/吨和1525元/吨，涨幅为17.2%和13.6%。

4月，市场食用油价格止涨回调。至月末，20升豆油成交价为11750元/吨，累计下跌200元/吨，跌幅1.7%；20升菜油成交价为12500元/吨，下跌225元/吨，跌幅1.8%。

5—6月，国际油脂油料供应紧张，进口油脂数量大幅下降，以及低库存现状支撑国内油脂价格高位运行，市场食用油价格再次上涨。至6月末，场内20升豆油和20升菜油成交价为12800元/吨和13400元/吨，较4月上涨1050元/吨和900元/吨，涨幅为8.9%和7.2%。

7月，受国际宏观利空氛围影响，叠加传统淡季，食用油价格跌幅明显。20升豆油价格成交价为10675元/吨，下跌2125元/吨，跌幅16.6%；20升菜油价格成交价为12050元/吨，下跌1350元/吨，跌幅10.1%；

8—10月，市场食用油价格反复震荡，整体震荡偏强，市场食用油价格小幅上涨。至10月末，市场20升豆油成交价为11770元/吨，较7月上涨1095元/吨，涨幅为10.3%。20升菜油成交价为12500元/吨，较7月上涨450元/吨，涨幅为3.7%；

11—12月，随着进口油脂、油料的不断到港，食用油脂库存上升，供应增加，市场食用油价格开始回落。场内20升豆油和20升菜油成交价为10525元/吨和11475元/吨，分别下跌1245元/吨和1025元/吨，跌幅为10.6%和8.2%。至年末，市场20升豆油较年初上涨325元/吨，涨幅为3.2%；20升菜油较年初上涨275元/吨，涨幅2.5%。

展望2023年，预计国内食用油市场供需关系趋于宽松，整体价格或呈下行态势，价格重心较上年度有所下移。因油脂市场金融性较强，仍需关注国际因素的阶段性扰动。

面 粉：2022年，疫情、麦价、滞销导致全年市场面粉购销始终低迷，特一面粉价格在3800—4600元/吨上下波动，特二面粉在3440—4100元/吨上下波动。全年市场面粉价格较2021年有明显上涨，期间经历了平稳运行、涨幅明显、止涨企稳、小幅下跌、平稳运行、稳中有落、平稳运行七个阶段。

1—2月，市场面粉价格平稳运行，没有变化。

3—4月，受疫情复发、物流停滞影响，部分制粉企业纷纷减工、停产，市场面粉价格涨幅明显，场内特一面粉和特二面粉成交价为4600元/吨和4100元/吨，为全年最高价，较2月上涨800元/吨和660元/吨，涨幅为21.1%和19.2%。

5—6月，随着气温升高，面粉市场进入淡季，市场面粉价格平稳运行。

7月，随着小麦收割基本完成，新小麦大量上市，小麦价格逐步回落，面粉价格随之回落。场内特一面粉和特二面粉成交价为4400元/吨和3900元/吨，均较6月下跌200元/吨，跌幅为4.3%和4.9%。

8—9月，市场面粉价格平稳运行，没有变化。

10—11月，市场面粉价格稳中有落。其中特二面粉价格平稳运行，没有变化；特一面粉价格受市场需求下滑影响小幅回落，至11月末，特一面粉成交价为4300元/吨，较9月下跌100元/吨，跌幅2.3%。

12月，市场面粉价格平稳运行，没有变化。至年末，场内特一面粉和特二面粉成交价较年初上涨500元/吨和460元/吨，涨幅为13.2%和13.4%。

展望2023年，随着市场供需逐渐恢复平衡，小麦市场有望回归往年有序行情，并且在疫情政策全面放开后，各行各业强劲复苏，面粉需求有望好转。预计2023年面粉整体价格水平趋升。

浙江省东南粮食市场2022年主要粮油品种月价格走势图