东南粮食市场食用油价格小幅回落

春节前，企事业单位集中采购大米、食用油发放福利，加之居民过节提前储备，因此节后将继续消耗原有库存，粮油市场家庭消费需求减弱。同时，由于节后务工人员等正常回流，餐饮和旅游业也将逐渐复苏，食堂、在外餐饮等集中消费需求将有所增加。目前场内粮油货源丰盛，库存充足。从成交价格来看，目前场内大米和面粉价格均保持稳定态势，食用油价格小幅回落。

大 米：随着学校开学、返城务工人员增多，提振集团性大米消费需求增加，短期大米走货量明显增加。近期市场交易占主导地位的仍以来自江苏宜兴等地产粳米为主，据市场每日价格监测显示，2月15日与1月31日相比，场内粳米价格没有变化。目前，场内江苏宜兴产粳米成交价为4.50—4.70元/公斤，江苏兴化等地产普通粳米成交价为4.10—4.30元/公斤，江苏产“9108”粳米成交价为4.60—5.00元/公斤，安徽产普通粳米成交价为4.10—4.30元/公斤，东北稻花香粳米成交价为7.60—8.60元/公斤，东北长粒粳米成交价为5.20—6.00元/公斤，东北圆粒粳米成交价为4.80—5.10元/公斤。

据业内人士分析，节后集团性需求短暂提振米市，但长远来看，大米糯米市场需求似乎暂未出现明显好转，米市格局并没有随着经济复苏而明显改善，而且当前淡季特征十分明显，尤其是近期终端补库进入尾声，大米走货持续放缓，场内大米价格持稳。

2月上半月，本市场晚籼米价格保持稳定，没有变化。现场内苏皖优质晚籼米成交价为4.30—4.50元/公斤，苏皖普通晚籼米成交价在4.10元/公斤左右。目前，本市场糯米价格保持稳定，没有变化。现场内苏皖粳糯米成交价为5.40元/公斤，东北粳糯米成交价为5.60元/公斤，皖产籼糯米成交价为5.80元/公斤。

食用油：全球植物油供应转向宽松，油脂价格自上年创纪录的水平显著回落。2月15日与1月31日相比，场内20升包装豆油下跌0.40元/公斤，20升包装菜油价格下跌0.30元/公斤。现场内20升包装豆油平均成交价为10.10元/公斤，20升包装菜油平均成交价为11.00元/公斤。

目前，场内小包装金龙鱼调和油（1.8升×6瓶）173—178元/箱，金龙鱼调和油（2.5升×6瓶）243—248元/箱，金龙鱼调和油（5升×4瓶，下同）285—290元/箱，金龙鱼大豆油223—228元/箱，金龙鱼菜籽油274—279元/箱，菜油王菜籽油207—209元/箱，五湖大豆油192—197元/箱，元宝大豆油194—199元/箱，中包装元宝大豆油（10升×2瓶）192—197元/箱，聚美味大豆油（20升×1瓶，下同）186—191元/箱，恭喜大豆油189—194元/箱，福之泉大豆油185—190元/箱。

据业内士人分析，外盘豆油、棕榈油价格下跌，拖累国内油脂期现货价格低走。另外，春节前各终端动销活动较多，居民油脂采购量过大，春节后是油脂需求淡季，节后油脂阶段性需求下降，油厂出货量减少，库存压力加大，预计后期价格呈现宽幅震荡走势。

面 粉：2月上半月，场内面粉价格平稳运行。根据市场每日价格监测显示，2月15日与1月31日相比，场内特一、特二面粉价格没有变化，保持稳定。当前场内特一面粉平均成交价为4.30元/公斤，特二面粉平均成交价为3.90元/公斤。

据业内人士分析，随着新冠疫情逐渐稳定，“后疫情”时代人们的生活将逐渐回归正常，餐饮业、食品加工业恢复正常运行，春节后学生开学、务工人员返岗，面粉集团性消费将会增加。不过节前面粉走货滞缓，制粉企业面粉库存相对充足，节后面粉消费回暖周期较长，市场消费的恢复不可能一蹴而就，面粉购销回到常规状态仍需要时间和过程。