东南粮食市场粮油价格平稳运行

春节假期刚刚过去，生活生产秩序逐步恢复，粮油购销也将陆续重启。目前场内粮油货源丰盛，库存充足。从成交价格来看，目前场内大米、食用油、面粉价格均保持稳定态势，较年前没有变化。

大 米：节前大米走货较快，终端消费较多，一定程度透支节后需求，整体购销迟缓。近期市场交易占主导地位的仍以来自江苏宜兴等地产粳米为主，据市场每日价格监测显示，1月31日与年前相比，场内粳米价格没有变化。目前，场内江苏宜兴产粳米成交价为4.50—4.70元/公斤，江苏兴化等地产普通粳米成交价为4.10—4.30元/公斤，江苏产“9108”粳米成交价为4.60—5.00元/公斤，安徽产普通粳米成交价为4.10—4.30元/公斤，东北稻花香粳米成交价为7.60—8.60元/公斤，东北长粒粳米成交价为5.20—6.00元/公斤，东北圆粒粳米成交价为4.80—5.10元/公斤。

据业内人士分析，疫情形势明显好转，节后经济复苏的整体态势都是向好发展，叠加节后集团性需求逐步开启，不过市场基于疫情三年以来的持续低迷格局，普遍对于后市较为悲观，认为节后大米走货形势难有好转，预计春节后大米价格仍是以小幅偏弱运行为主。

1月下半月，本市场晚籼米价格保持稳定，没有变化。现场内苏皖优质晚籼米成交价为4.30—4.50元/公斤，苏皖普通晚籼米成交价在4.10元/公斤左右。目前，本市场糯米价格保持稳定，没有变化。现场内苏皖粳糯米成交价为5.40元/公斤，东北粳糯米成交价为5.60元/公斤，皖产籼糯米成交价为5.80元/公斤。

食用油：按往年惯例，年后要有一个消耗过程，年前虽下游终端少量备货，但消耗仍需时间。1月31日与年前相比，场内20升包装豆油和20升包装菜油价格保持不变。现场内20升包装豆油平均成交价为10.50元/公斤，20升包装菜油平均成交价为11.30元/公斤。

目前，场内小包装金龙鱼调和油（1.8升×6瓶）173—178元/箱，金龙鱼调和油（2.5升×6瓶）239—244元/箱，金龙鱼调和油（5升×4瓶，下同）285—290元/箱，金龙鱼大豆油224—229元/箱，金龙鱼菜籽油279—284元/箱，菜油王菜籽油212—217元/箱，五湖大豆油192—197元/箱，元宝大豆油195—200元/箱，中包装元宝大豆油（10升×2瓶）192—197元/箱，聚美味大豆油（20升×1瓶，下同）192—197元/箱，恭喜大豆油194—199元/箱，福之泉大豆油194—199元/箱。

据业内士人分析，油脂消费有望好转。首先从刚需方面来看，进入二月份后，南方多地区中小学校或将如期开学、返城务工人员增多、劳动密集型企业将复工复产，油脂集中性、刚需消费也将增加。其次，疫情已全面放开，春节过后各地人员流动性增强，特别是沉寂多年的旅游业正在逐步恢复，将带动整体油脂消费。

面 粉：1月下半月，场内面粉价格平稳运行。根据市场每日价格监测显示，1月31日与年前相比，场内特一、特二面粉价格没有变化，保持稳定。当前场内特一面粉平均成交价为4.30元/公斤，特二面粉平均成交价为3.90元/公斤。

据业内人士分析，2022年疫情影响一直伴随，面粉市场需求疲弱程度较往年偏重，尤其旺季不旺、淡季更淡的市场特征表现明显，一年来制粉企业开机率基本维持在较低水平。市场预计，随着疫情对生产生活的影响不断减弱，2023年面粉市场的消费将会有效恢复，尤其餐饮、集团性消费将会相应扩大。